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台灣草莓種植地大多集中在苗栗 ，因氣候土壤適宜栽種，果實多為香氣濃郁、味甜多汁，故有草莓王國的稱譽，與 #台茶21號 #紅韻紅茶 調配，衍繹出新口味的展現，成果讓我們驚喜不已。為了最大程度保留住 #草⋯
NT$550
選自三峽百年茶行的職人茶作，有著柳綠般的色澤，綠豆與海苔的香氣，入口清鮮，帶點豆乳與木質調性的毫香，一點點近似蛋白的氣味，秀氣裡帶些許青澀，春日的氣息。
NT$360
選自坪林的職人茶作，有著橄欖綠的色澤，看似綠茶，卻有著白花與青果般的香氣。職人觀葉、聞香，手感；動靜之間，蘊封花香於茶葉之中。包種以香見長，堪稱最芬芳的青茶代表。
NT$360
在特色茶中最廣為熟知的鐵觀音，是台灣獨有工法，冶煉出的焙火香與濃醇蜜果味。又以正欉鐵觀音品種製作的特有「觀音韻」備受一票茶迷追求，卻可惜在茶樹照護不易、工藝製程繁瑣，越來越少人做，導致坊間正欉越見罕見⋯
NT$360
選用來自台東鹿野的紅烏龍，老職人穩重地翻攪、溫柔的呵護，是兼具烏龍口感與紅茶香氣的無法定義。赭紅色卻充滿光澤的外觀，卻有著清亮的柑橘、桂圓與鳳梨甜韻，台東的熱情廣闊，凝縮成一片悠然自得。
NT$360
雖說「山不在高，有仙則靈」，但我們仍舊迷戀高海拔日夜溫差使農作物產生的芳香與甘醇。特別尋覓高海拔的金萱製成的烏龍茶，阿里山的風土、金萱的微微奶香，清香型製程保留的蘭花與蜜桃香氣，讓滑順感不只存在於口感⋯
NT$360
竒種烏龍茶是有記百年嫡傳的炭焙製法所生產的烏龍茶，焙製工序及時間最為繁複，透過炭火強弱收放與茶共鳴，讓茶葉產生綿延細長的甘甜香氣，滋味口感呈現豐富多樣的自然風味，餘韻久而不散；最終達到一種香韻平衡的理⋯
NT$360
選自桃竹苗地區的職人茶作，日光萎凋與手工攪拌是老職人堅持的傳統製程，數十年工藝匯聚在這片栗色的方塊裡。入口香甜芬芳，似蜂蜜、也似葡萄，緩慢溶出的茶香濃郁飽滿，略帶單寧卻不苦澀，餘韻悠雅，恍若美人躍然於⋯
NT$480
本款COTE Bar 係與南投魚池最年輕的紅茶特等獎茶師莊鎔璞合作，聯名款所選用的紅玉紅茶，係以熟葉採嫩茶菁，管控良好的萎凋，完整的揉捻發酵，以及精準細緻的烘焙手法，完整展現紅玉紅茶特有的芬芳的薄荷肉⋯
NT$480
